芝士片香葱肉松蛋糕（4蛋）

作者： 雯意儿

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用料

• 芝士片 1片
• 肉松 适量
• 香葱 5根
• 玉米油 56克
• 低筋面粉 64克
• 玉米淀粉 8克
• 水 60克
• 蛋黄 4个
• 白砂糖 45克
• 盐 1.6克
• 青桔 几滴

芝士片香葱肉松蛋糕（4蛋）的做法步骤

步骤 1

把内陷（芝士片、肉松、香葱）切碎，冷藏

步骤 2

加热油到75-80℃

步骤 3

准备好蛋黄糊、蛋白糊

步骤 4

倒入一半蛋糕糊，放入内陷，倒入剩下一半蛋糕糊

步骤 5

水浴法160℃ 1小时

步骤 6

切面

菜谱创建时间：2021-03-02 22:07:57