超好吃的外卖炒螺蛳粉

作者： 爱做饭的梨梨

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用料

• 胡萝卜丝和豆芽 一小把
• 青蒜叶/韭菜/包菜丝/空心菜叶 有这些其中一种就行 （没有的话其它的菜也行 菜要切段）
• 指天椒切片 两根
• 干辣椒和大蒜 2根和两瓣（大蒜切碎）
• 螺蛳肉 10g（可有可无）
• 猪里脊切丝（或者腊肠切片） 一点点 看个人用量
• 螺蛳粉米粉 一包
• 酸笋 一包
• 木耳 一包
• 花生 一包
• 腐竹 一包
• 酸豆角 一包
• 螺蛳粉自带汤料 2/3包
• 辣椒油 根据辣度自行调节 小孩子吃的话建议倒入1/5或者不加
• 生抽 1勺-1.5勺
• 老抽 1勺
• 糖 半勺

超好吃的外卖炒螺蛳粉的做法步骤

步骤 1

先把螺丝粉煮熟之后过冷水沥干

步骤 2

起锅烧油蒜和干辣椒爆香 倒入里脊肉/腊肠炒熟后 加入蔬菜炒至断生

步骤 3

然后加入螺蛳粉自带的小料包 木耳 酸笋 豆角 翻拌均匀 倒入2/3螺丝汤料和10g螺蛳肉 煮到微微冒泡 倒入粉翻拌

步骤 4

加入生抽 老抽 糖 拌匀后加入腐竹收汁 倒入指天椒 一点点辣椒油和花生米（喜欢麻的可以加一点点花椒油 不要加太多 会苦）

菜谱创建时间：2021-03-02 20:46:41