红丝绒蛋糕

作者： 吉拉吉拉拉

方子是@厨房历险记，写这个是为了记录一下。因为真的很好吃，以后再做方便取用。大家可以多多关注@厨房历险记 哦

用料

• 黄油 70克
• 细砂糖 25克
• 盐 1克
• 香草精 3克
• 鸡蛋 1个
• 浓稠酸奶 90克
• 低筋面粉 80克
• 可可粉 8克
• 红曲粉 10克
• 泡打粉 4克
• 奶油奶酪 100克
• 淡奶油 100克

红丝绒蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油融化➕糖➕盐➕鸡蛋➕酸奶 搅拌均匀

步骤 2

低筋面粉➕泡打粉➕可可粉➕红曲粉 过筛，搅拌均匀

步骤 3

放入模具中，170度，20分钟

步骤 4

出炉后放凉

步骤 5

奶油奶酪➕10克糖打发，淡奶油➕10克糖打发，两者搅拌均匀，挤在蛋糕上

红丝绒蛋糕的小贴士

红曲粉的味道有点大，其实换成色素更好吃

菜谱创建时间：2021-03-02 19:02:26