烤羊排

作者： 导O_O弹

烤羊排至少预备1小时肉进烤箱成熟的时间 中途翻个撒料啥的 一定要预留充足的时间折腾 千万不要卡点才开始做饭 会挨饿的

用料

• 羊排 3斤
• 孜然粉 多些
• 辣椒粉 适量
• 盐 7勺
• 洋葱 半个
• 香菇 6朵
• 芹菜 一匝
• 白菜 4片

烤羊排的做法步骤

步骤 1

提前味羊肉 洗干净羊排擦干表面水分 用盐把羊排个面涂抹均匀 再涂抹均匀孜然和辣椒粉 有迷迭香百里香的可以撒一些 保鲜膜包好放冰箱2小时以上 我放了一夜

步骤 2

泡好香菇炒水 芹菜切段 洋葱切丝或者片都行 白菜垫底铺在烤盘上 其它菜料均匀铺满

步骤 3

把味好的羊肉铺在菜的上面 可以盖一层锡纸防止水分流失 烤箱230度30分钟先 取出多撒一些孜然和辣椒粉烤20分钟 再取出翻面重复撒一层孜然和辣椒粉烤最后20分钟

步骤 4

出炉 很厚实的肉再翻面 没摆好

烤羊排的小贴士

烤箱底的菜随意铺呀 最好是耐熟解腻吸油的品种 味羊排的时候可以放烤肉酱 酱油料酒这些都行哦 我们家比较简约

菜谱创建时间：2021-03-02 16:07:23