雪花酥（一斤量）

作者： 提拉米苏_82mo

伴手礼，零失败雪花酥 不甜不腻，奶味

用料

• 黄油 45克
• 棉花糖 160克
• 蓝胖子奶粉（不含最后粘雪花酥的奶粉） 40克
• 混合坚果 80克
• 硬的咸饼干（用的是日式小奶盐） 160克

雪花酥（一斤量）的做法步骤

步骤 1

1、准备好所有材料，不粘锅小火加热，放入黄油融化，倒入棉花糖，没有块状时迅速加入奶粉，搅拌到没有干粉状态了，立即关火。

步骤 2

2、倒入坚果，翻炒均匀，不能炒久。 倒入不粘的烤盘（我是加了锡纸，会粘，不要加锡纸）。戴手套利用余温整成形，也可以借助擀面仗，使它紧致成形。余温状态下，两面撒奶粉。

步骤 3

自然冷却后，切条再切块

步骤 4

最后包装出图咯

雪花酥（一斤量）的小贴士

1、一定要冷却才切，不然不成形 2、有些做了说很甜，跟材料完全有关系，像蓝胖子做出来的就不甜不腻 3、还有不要切太大块，尽量小块状

菜谱创建时间：2021-03-02 15:59:03