傣家外婆的小炒肉

作者： 七月的小白脸

用料

• 猪肉 三鲜五花地随便你
• 葱
• 香菜
• 薄荷
• 香茅草
• 酸模叶蓼（香料） 不认识的可以问度娘
• 大蒜
• 姜
• 辣椒
• 盐

傣家外婆的小炒肉的做法步骤

步骤 1

拿块肉 剁碎 像这样的

步骤 2

呐呐呐 还有这些佐料在外婆的菜园里都是可以找到的

步骤 3

都切碎 除了香茅草拍几下就好了 再往切好的肉添点 姜蒜椒盐

步骤 4

热锅，不放油，放肉，把肉扒拉扒拉到熟，到焦，

步骤 5

然后盛出来，当然这还不算焦，不算合格

步骤 6

之后锅洗干净了，添油加蒜，蒜黄为止

步骤 7

炒肉，搅拌搅拌，直到冒小泡，再添勺水，然后葱花全放了

步骤 8

葱花全淹了就阔以盛出来了

步骤 9

这样，第一次做 外婆说还不合格

傣家外婆的小炒肉的小贴士

以前嘛，酱油蚝油这些都是少有的了，主要吃的就是它佐料了，所以葱花香菜薄荷这些就放多点了

菜谱创建时间：2021-03-02 12:56:48