红豆沙+蜜红豆（小美免泡版）转载

作者： 张小小-9

用料

• 水 800克
• 红豆 300克
• 猪油或黄油克 100克

红豆沙+蜜红豆（小美免泡版）转载的做法步骤

步骤 1

1、300克红豆清水洗净，加入800克水，15分钟/100度/反转小勺。然后焖半小吋，使豆子吸足水分。 2、取出200克吸饱水分的豆子放入网锅，其余继续留在主锅，30分钟/V/速度1。时间根据红豆品种不同适当增减时间，以网锅红豆酥烂为准。 3、取出网锅，30秒/速度7打磨。 4、加入猪油或黄迪100克，细砂糖100克（或细纱糖80克+30红糖）。移开量杯盖，20分钟/V:速度3。 5、网锅内蒸熟的红豆加60-80克细砂糖拌匀后密封冷藏保存就是蜜红豆，可以做面包内馅。

步骤 2

第三步打磨后的状态

步骤 3

第四步后的状态

步骤 4

蜜红豆

步骤 5

成品，可以根据自己喜好做各种美食了。

红豆沙+蜜红豆（小美免泡版）转载的小贴士

红豆沙稀稠度根据自己需要调整，做面包馒头要偏干一点。

菜谱创建时间：2021-03-02 08:49:14