生煎包

作者： B菲厨房

为了下一次做的时候不用再去翻别人的菜谱，记下来给自己看

用料

• 酵母 5克
• 中筋面粉 500克
• 猪肉馅 适中
• 葱花 适中
• 水 280克

生煎包的做法步骤

步骤 1

500g面粉可以做26-30个，发酵整形后二次发酵大概20分钟，冬天要延长时间，具体看发酵状态，整形后不粘锅要先热锅倒点油，晾凉后面包底抹油放入发酵，发酵好再倒点油煎3分钟左右倒入热水至面包的1/2，盖盖中火10分钟，揭盖加黑芝麻葱花，盖盖小火2分钟，关火焖5分钟，👌，趁热开吃

菜谱创建时间：2021-03-01 23:17:26