香煎金仓鱼

作者： 五行缺肉肉

用料

• 金仓鱼 1条
• 黄豆酱 1勺
• 葱 2根
• 香菜 2根
• 姜丝 适量
• 油 适量
• 糖 1勺
• 酱油 3勺

香煎金仓鱼的做法步骤

步骤 1

金仓鱼清洗干净，背上划几刀更易入味。 放一旁沥干水分备用

步骤 2

准备好姜丝、葱、香菜。

步骤 3

拿个小碗，加入一勺糖、3勺酱油、一大勺黄豆酱，半碗水搅拌均匀。

步骤 4

热锅下油，放入鱼小火煎至两面微黄，倒入搅拌好的酱汁，还上锅盖小火煮3分钟，需要反面更好的入味。最后把姜葱香菜倒入酱汁中煮半分钟即可上锅。

香煎金仓鱼的小贴士

黄豆酱跟酱油都是在增城正果灶基酱油厂买的，酱油偏甜一点，香味浓郁，觉得比超市买的那些好吃。喜欢的也可以搜某宝。

菜谱创建时间：2021-03-01 22:29:43