好吃到停不下来的香辣年糕八爪鱼

作者： 藍月亮

八爪鱼的鲜嫩和年糕的软糯搭配在一起简直口感无敌。因为是过年边做边拍的，图片上水印儿是为了增加气氛😛。

用料

• 姜片 1片
• 花椒 3粒
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 年糕 适量
• 八爪鱼 8只
• 洋葱 半个
• 啤酒
• 老抽

好吃到停不下来的香辣年糕八爪鱼的做法步骤

步骤 1

八爪鱼掏内脏清洗干净

步骤 2

锅中放入适量的水。一片姜，三五粒儿花椒。

步骤 3

水烧至冒泡，把八爪鱼放进去，烫至卷曲，捞出过凉水。

步骤 4

锅中倒油，放入花椒，香辣酱洋葱丝炒香

步骤 5

倒入八爪鱼翻炒。

步骤 6

倒入两勺生抽，适量蚝油。

步骤 7

加入一勺老抽，适量白糖（可以不放）盐可视咸淡可加可不加

步骤 8

倒入年糕继续翻炒。倒入适量的啤酒，大火烧开收汁儿。

步骤 9

喜欢吃辣的可以在出锅的时候放入适量的泰椒

菜谱创建时间：2021-03-01 21:17:52