冬瓜蒸肉沫

作者： 八面是Limno

用料

• 肉末 适量
• 冬瓜 1/4片
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 少许

冬瓜蒸肉沫的做法步骤

步骤 1

主要食材如图所示示意，肉沫、冬瓜等。

步骤 2

将买来现成的猪肉沫，加适量酱油

步骤 3

胡椒粉去腥

步骤 4

糖适量提味

步骤 5

取一个空盘，摆放在其中。

步骤 6

冬瓜洗净，去皮切片。

步骤 7

沿着肉沫绕一圈排开。

步骤 8

蒸锅上汽沸腾，加入其中大火蒸制。

步骤 9

蒸制十分钟左右，肉沫成熟

步骤 10

将多余的汤汁，倒入锅中。

步骤 11

加适量水淀粉勾芡

步骤 12

最后将汤汁淋在肉沫冬瓜之上

步骤 13

再撒一圈葱花点缀，出锅即食。

菜谱创建时间：2021-03-01 16:32:07