大蒜子红烧肉

作者： 仩帝吐煙圈

用料

• 五花肉 750克
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 白酒 一勺
• 姜 几片
• 桂皮 一块
• 干辣椒 几个
• 味精 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 大蒜子 俩球

大蒜子红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉烫皮，去腥味。烫完五花肉切小块。

步骤 2

切完小块了水，水开后了完水，五花肉洗干净。

步骤 3

起锅烧油，放糖（炒出糖色），放肉翻炒，加盐，白酒，姜片，桂皮，干辣椒，翻炒，加盖过肉的水，放味精，老抽，生抽一起煮，水烧开后倒入高压锅。

步骤 4

高压锅上气后转中火，压14分钟

步骤 5

倒入炒锅大火收汁 放大蒜子收汁十分钟

步骤 6

成品出锅。。绝对美味

菜谱创建时间：2021-02-28 18:54:16