天妇罗

作者： 真馜花

❃天妇罗❃ 今天吃炸物 鸡排 南瓜 辣椒 牛油果 鸡排用了咖喱腌 味道很好吃 南瓜也不错 炸能激发南瓜的香味 牛油果和辣椒有点软 不太适合 下次还可以炸 红薯 芋头 菌类 茄子 ❃天妇罗糊❃ 低粉100克 鸡蛋1个 水150ml 盐适量 拌匀后入冰箱冷冻半小时

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 冰水 150克

天妇罗的做法步骤

步骤 1

❃天妇罗糊❃ 低粉100克 鸡蛋1个 水150ml 盐适量 拌匀后入冰箱冷冻半小时

步骤 2

把蔬菜裹上天妇罗糊，下油锅炸。炸辣椒

步骤 3

炸牛油果

步骤 4

❃鸡排腌料❃ (4个鸡腿起肉) 咖喱粉一勺 咖喱酱1勺 盐2-3克 酱油1勺 拌匀后冰箱冷藏腌制一夜

步骤 5

鸡排炸了两种 一种只裹天妇罗液 一种裹了天妇罗液后再裹一层面包糠 裹了面包糠的吃起来口感脆很多 但比较容易上色 要注意油的温度 油温太高会导致表面已经上色 但肉还没熟透

步骤 6

沾沙拉酱超好吃

菜谱创建时间：2021-02-28 18:06:08