红烧肉焖豆角

作者： 年轻人布朗尼

来自大姨父

用料

• 下五花肉
• 芸豆
• 冰糖 十几块
• 葱姜
• 胡椒粉
• 八角

红烧肉焖豆角的做法步骤

步骤 1

五花肉切条，芸豆摘好切段。

步骤 2

五花肉冷水下锅煮至沸腾肉变色，芸豆沸水下锅至变色。

步骤 3

冰糖加热油至煮化，再加肉翻炒至糖上色。

步骤 4

加胡椒粉、葱姜、八角，先加生抽提鲜，再加少量老抽上色，加大量水没过肉，加芸豆。

步骤 5

大火开锅后小火慢炖，至收汁加盐出锅。

菜谱创建时间：2021-02-28 17:26:16