爆浆红薯糯米糕

作者： 梧桐百合

早上看到蒸好的红薯，突然想起做这个，材料都是大概，没过称，粉和水的比例大概2:1。看着复杂，因为量少，还挺快的，只是煎的时候需要耐心，每个面都要煎，包括立面。

用料

• 糯米 大约100克
• 温水 适量
• 红薯 1小个
• 芝士 1片切小块

爆浆红薯糯米糕的做法步骤

步骤 1

1.糯米粉加适量温水和成团。

步骤 2

2.红薯蒸熟压成泥。

步骤 3

3.取小团红薯，包上切小块的芝士2-3块，揉成球。

步骤 4

4.取一团糯米揉圆压扁，把红薯团包起来。

步骤 5

5.揉匀后整理成方形。

步骤 6

6.平底锅烧热刷油，小火慢煎。

步骤 7

7.在其表面刷油，每个面都要煎透，待表面成透明状即可。

步骤 8

8.一口下去的满足感，你一定要试一下。

菜谱创建时间：2021-02-27 22:37:14