清蒸扇贝

作者： yh晴天

喜欢扇贝的肉鲜且嫩，逢年过节总会来上一点，增加节日气氛。

用料

• 扇贝 12只
• 粉丝 1小把
• 葱 2根

清蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

将粉丝放开水中5分钟，待粉丝变软后倒在菜筛中沥去水份。

步骤 2

把扇贝倒入清水中清洗干净，取1扇贝壳，将1小撮粉丝盘在扇贝上，再放上扇贝肉。看视频

步骤 3

排放在盘上，洒上一点鸡精。

步骤 4

水开揭盖，放入排放好的扇贝，大火12分钟。

步骤 5

葱切粒待用，取1不锈盘，4汤匙食用油加热熄火下葱粒。

步骤 6

揭盖浇上葱花油。自己单手拍的视频，将就着哈。

步骤 7

上菜

步骤 8

来点酱油，好吃停不下来。

清蒸扇贝的小贴士

1，把扇贝倒入水中清洗时，扇贝的壳用牙刷刷一少。 2，把扇贝排放在盘中，尽量不重叠。

菜谱创建时间：2021-02-27 21:20:16