生日树纸杯蛋糕

作者： yoki02

方便与亲朋好友分享的一款蛋糕，可以搭配多种材料，简单方便快捷，你值得拥有～（耗时2.5小时）

用料

• 纸杯蛋糕：
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 35克
• 牛奶或水 45克
• 低筋面粉 55克
• 砂糖 60克
• 奶油：
• 淡奶油 250克
• 砂糖 18克
• 新鲜草莓 适量
• 奥利奥饼干碎 适量

生日树纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

制作纸杯蛋糕：按照戚风蛋糕做法制作，其中60g砂糖中，10g放入蛋黄糊，50g放入蛋白打发。 可制作14个纸杯蛋糕（相当于6寸蛋糕胚），6寸蛋糕盒，可放7个纸杯蛋糕。 注意：可以用透明胶固定纸杯蛋糕和蛋糕底盘，防止运送过程中走位。

步骤 2

打发淡奶油至8分发，装入裱花袋，选择一个合适的裱花嘴，按照上图方式在纸杯蛋糕上挤入奶油。

步骤 3

放入切好的草莓和奥利奥饼干碎，装饰一下即可。

生日树纸杯蛋糕的小贴士

1、方子的量，可以制作2个上图的纸杯蛋糕，只制作一个的话，可以自行将材料减半。 2、如果做生日蛋糕的时间很紧，超级推荐这款生日树纸杯蛋糕，对于烘焙新手也是很友好的，简单快捷。 3、上图中，使用的是总统奶油。

菜谱创建时间：2021-02-27 19:36:53