柠檬酸辣鸡爪

作者： 曾_小姐

用料

• 鸡爪 一斤
• 柠檬 一个
• 洋葱 四分之一个
• 小米椒 N个
• 蒜 一头
• 香菜 适量
• 生抽 适量
• 盐 少量
• 鸡粉 适量
• 陈醋 适量
• 辣椒油 2-3勺

柠檬酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

把所有配料切好备用

步骤 2

倒入大碗里，加入盐，鸡粉，生抽，陈醋，辣椒油搅拌均匀备用，自己尝下味道哦，不够再加

步骤 3

鸡爪冷水下锅，加姜片

步骤 4

煮15分钟左右，捞出过冷水，把鸡爪的胶质洗干净，然后切成小块放入大碗，搅拌均匀放入冰箱冷藏几小时，时间长点，会比较入味

步骤 5

本来是想做无骨鸡爪的，但是太麻烦了，而且鸡爪本来就是要吐骨头，才会吃的过瘾，对吧☺️

步骤 6

腌制三小时的成色，原相机拍摄，不急着吃的，还可以继续腌几个小时，隔夜味道会更好吃

菜谱创建时间：2021-02-27 14:30:30