准备食材,冬瓜切片。葱头切段,葱叶切花
虾头切断,虾身去壳
虾身开边,用刀身轻拍
虾身裹下淀粉
开锅热油炒葱头和姜片
加入虾头翻炒到虾头变红
加入开水、木耳、冬瓜、贝壳,煮一两分钟后在加入青菜,最后加入虾肉。根据个人喜好加适量盐~
待贝壳开了就可以起锅啦~
超鲜甜的海鲜小锅~