甜蜜蜜的红糖糯米饭~幸福的味道哦

作者： Sojourner爱做饭啦

只能说，太好吃啦，甜甜蜜蜜，软软糯糯

用料

• 糯米
• 红枣
• 葡萄干
• 红糖
• 蜜枣
• 红豆
• 豇豆

甜蜜蜜的红糖糯米饭~幸福的味道哦的做法步骤

步骤 1

提前一晚上浸泡好糯米，红豆和豇豆，方便第二天很快煮熟~(糯米和豆类分开浸泡)

步骤 2

第二天做糯米饭的时候先把豆类提前煮到七分熟(我习惯这样做，因为蒸糯米饭的时候，豆类会因为吸收不到充足的水分夹生，提前煮熟会避免这种情况。)

步骤 3

下面就可以一层一层的发挥啦！ 找一个够大的容器，在容器内壁刷上一层猪油或者食用油，方便之后脱模，也能让糯米饭更香。

步骤 4

把枣和蜜枣提前剪成小块儿，方便摆放，美观

步骤 5

把红枣一个一个的铺在底层，中间放上蜜枣。然后铺上一层糯米，薄薄的一层就可以。再铺一层红豆，再撒上红糖

步骤 6

之后再铺上一层糯米，一层红豆和豇豆。一层葡萄干，一层蜜枣，再铺上一层红糖。

步骤 7

最后往铺好的米饭里添水，一直添到没过最上面的枣就可以了，用筷子在米饭中间戳几个小洞，方便熟～

步骤 8

最后上锅蒸，我是用电饭煲蒸的，锅里放水，把碗放到锅里，定时一个半小时，蒸够时间后焖半个小时～（如果用电磁炉蒸的话，上汽后蒸一个半小时左右，记得填足够的水！）

甜蜜蜜的红糖糯米饭~幸福的味道哦的小贴士

1.糯米和豆类，记得要提前浸泡 2.害怕米饭夹生的话，提前把豆类煮熟

菜谱创建时间：2021-02-27 09:13:24