简单的6寸巴斯克蛋糕

作者： -神粒达-

今天做了个巴斯克蛋糕这是刚出烤箱的颜色不知道成没成功(´▽｀)ノ♪ （临时决定发的 所以没有步骤图只有成品图QAQ）

用料

• 奶油奶酪 一块（227克）
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 三分之二个（不放应该也行）
• 细砂糖 50克左右
• 淡奶油 120克
• 玉米淀粉 8克
• 油纸 一张
• 六寸模具

简单的6寸巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

我用的是这个牌子的 把奶油奶酪放在大碗里软化室温或者隔水

步骤 2

分次加入细砂糖 我加了三次

步骤 3

把两个鸡蛋和蛋黄一起打撒 分次加入（每次都要搅匀哦） 这个我也是三次

步骤 4

加入淡奶油搅匀 （这步我一开始忘了 我第一个就放的淡奶油 我感觉问题不大哈哈哈）

步骤 5

过筛一遍 倒入铺好油纸的六寸模具

步骤 6

烤箱预热220度 上下火220度25分钟左右（可根据自己烤箱调整）

步骤 7

晾一会儿放冰箱冷藏一晚

简单的6寸巴斯克蛋糕的小贴士

我的十分钟左右就开始上色了 快好的时候可以看看别太糊了

菜谱创建时间：2021-02-27 01:56:53