简单好做的香蕉蛋糕

作者： 狡猾的狐狸i

第一次吃香蕉蛋糕是去泰国玩的时候飞机上的下午茶，小小的一块，从此难忘，我还厚颜无耻的向空姐又要了一块，细细品味，空姐看在我买了很多东西的份上将自己的哪一份给了我😂 那块蛋糕实际上是加了香蕉和腰果的磅蛋糕，香蕉和坚果的香味很浓郁，唯一不足的是油分太重😄 今天用的模具是6寸的加高古早蛋糕方模，16X16X9CM（长宽高）

用料

• 香蕉 2根（大概332）
• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 48克
• 白砂糖 35克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 南瓜籽 适量

简单好做的香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉🍌微波炉叮1分钟

步骤 2

用勺子压成泥

步骤 3

加入白糖拌匀，糖可以分次加入，拌好后尝一尝，要是觉得不够甜再加，每个人对甜的定义是不同的，因为还要加入面粉和油，糖加到感觉稍甜，不能觉得刚刚好

步骤 4

然后打入鸡蛋倒入玉米油搅匀

步骤 5

最后筛入面粉和小苏打泡打粉，泡打粉没有可以不加，小苏打必须加，因为这款蛋糕没有打发蛋白，不加入小苏打，最后难以想象成品是个啥，小苏打加热后会产生二氧化碳气体，充斥在蛋糕内部可以使其变得蓬松

步骤 6

拌匀后的糊糊不可描述

步骤 7

倒入到模具中，

步骤 8

撒上南瓜籽，也可以是其他喜欢的坚果或者果干

步骤 9

上下火175度40分钟即可

步骤 10

非常不错的下午茶点🍵吃不完的可以用保鲜膜包起来放在冰箱冷冻

菜谱创建时间：2021-02-27 00:43:28