边角料做甜品台棒棒糖

作者： Suzanne璐

快手完成 甜品台 必备棒棒糖 企业抖音号：667788clcl 小红书：suzanne璐 （672194084） bi站：https://space.bilibili.com/477578244 微信：souphie09 （招学员）（疑问解答）

用料

• 戚风蛋糕边角料 250克
• 融化好的白巧克力 90克
• 融化好的黄油 80克

边角料做甜品台棒棒糖的做法步骤

步骤 1

蛋糕配掰碎

步骤 2

加入白巧 和 黄油 搓揉成团

步骤 3

插入棒棒 冷冻半小时

步骤 4

白巧26-24度 裹上白巧克力 裹两次 冷藏保存即可

步骤 5

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边角料做甜品台棒棒糖的小贴士

1.白巧和黄油的量根据蛋糕胚边角料整体粘合状态来加，如果搓团易碎 那可再多加 2.巧克力温度 不可过高

菜谱创建时间：2021-02-27 00:02:43