翻译食谱 | oreo奥利奥布朗尼

作者： 圆滚滚米米君

👨🏻‍🍳配方：来自Chef GallyMini 👩🏻‍🍳翻译：圆滚滚米米君 😋份量可以制作20*20cm的模具

用料

• 黄油 180克
• 全蛋 150克
• 细黄糖 150克
• 粗黄糖 40克
• 淡奶油 105克
• 面粉 110克
• 奥利奥 1包
• 海盐 1小撮
• 70%以上黑巧克力 200克

翻译食谱 | oreo奥利奥布朗尼的做法步骤

步骤 1

提前将烤箱预热到165度 将黄油和巧克力融化后降温至32度

步骤 2

将全蛋，细黄糖和粗黄糖打发至缎带状 加入黄油和巧克力的混合物

步骤 3

加入淡奶油 加入过筛的面粉和海盐

步骤 4

取出几片奥利奥压成小碎块加入到面糊中

步骤 5

倒入20*20cm的模具中（提前刷黄油撒面粉防粘） 表面撒上奥利奥 170度烘烤30-35度，用小刀测试是否熟，冷却后即可食用

菜谱创建时间：2021-02-26 17:22:10