糯米船

作者： 陈啊啊x

用料

• 黄油 25克
• 白砂糖 15克
• 糖稀 25克
• 杏仁片或黑芝麻 50克
• 淡奶油 6克
• 盐 0.5克
• 糯米船（大号） 14个左右

糯米船的做法步骤

步骤 1

把黄油、糖稀、淡奶油、白砂糖、盐倒入不粘锅中，开小火充分搅拌混合。

步骤 2

有细密的泡沫时，关火，倒入杏仁片（黑芝麻）搅拌均匀。

步骤 3

上图为杏仁片搅拌好的状态。（用了一些才想起来拍照，所以看着有点少）

步骤 4

我用的大号糯米船，一只净重1g左右。 装完搅拌好的杏仁片的重量为10克多，装完搅拌好的黑芝麻的重量为9克多。 装的时候要照顾到边边角角。

步骤 5

烤箱预热160度。放入烤箱，160度10分钟后，再转为155度5分钟，即可拿出。

糯米船的小贴士

1.如果烤箱受热不均匀，要多关注烤箱内的小船烘烤情况，及时调整位置。 2.烤箱时间到要立刻拿出来，以免余温给糯米船持续加热导致过熟。

菜谱创建时间：2021-02-26 17:17:43