香橙巧克力椰蓉蛋糕(低碳微波炉)

作者： 室内野营

橙香、椰香和巧克力的组合。 吃完一块手指上还残留着香气。 一个五寸或偏矮六寸的量。 如果切6份，那么每份105.5大卡。 成品总热量633大卡，其中: 蛋白质14.5克， 脂肪50.9克， 碳水化合物34.9克， —膳食纤维10克。 (按无替换省略的最高热量计算)

用料

• #干料
• 椰蓉 32克
• 亚麻籽粉 10克
• 可可粉 10克
• 苦甜巧克力碎 10克(可省略)
• 白砂糖 5克(可换成代糖)
• 盐 0.5克
• 泡打粉 1.5-2克
• #湿料
• 鸡蛋 1个
• 椰子油(植物油)/黄油 18克/22克
• 橙汁 50克(1个可换水)
• 橙皮屑 4-8克(1-2个可省)

香橙巧克力椰蓉蛋糕(低碳微波炉)的做法步骤

步骤 1

削橙皮屑，其中一个橙子把赤道周围留出来。(想要橙味浓可以削两个，尽量少削到白的部分)

步骤 2

对半切，留一片做装饰。

步骤 3

挤橙汁，连着果肉一起。 橙皮剁碎后丢进去。

步骤 4

椰子油融化不烫手后和鸡蛋混匀，倒入橙汁。

步骤 5

所有干料混匀后倒入液体。

步骤 6

拌匀抹平。 (这次用的玻璃碗比六寸小)

步骤 7

摆橙子片，有点影响长高。 当然体积小味道会更浓郁，看个人喜好。

步骤 8

微波炉高火2-3分钟至表面流动性消失、有香味飘出。

步骤 9

可以切块裹椰蓉。

香橙巧克力椰蓉蛋糕(低碳微波炉)的小贴士

没有橙子就用50克水代替，再多加10克糖。白砂糖可以换成代糖，巧克力可以不加。没有亚麻籽粉可以尝试用20克低筋面粉代替。 成品甜度一般，喜甜的可以多加。我用的糖是细粉，如果是普通白砂糖可以加到蛋液里溶解。

菜谱创建时间：2021-02-26 16:25:53