Staub铸铁锅｜10分钟快手菜｜蒜香粉丝虾煲｜100%成功

作者： Meeko的家庭厨房

最最最简单的家常菜—蒜香粉丝虾，可以炖、可以蒸。但是我觉得味道都不如用铸铁锅焖好吃。铸铁锅导热快、锁水性好，密封性好，可以更好的锁住食物本身的味道，而且快速便捷！

用料

• 大白菜/娃娃菜 小半颗/2小颗
• 龙口粉丝 2把
• 提前处理好的新鲜大虾 10-20只（随意）
• 1大碗酱汁 随意

Staub铸铁锅｜10分钟快手菜｜蒜香粉丝虾煲｜100%成功的做法步骤

步骤 1

➖调酱汁： 葱姜蒜末+青红椒末+热油，拌匀。

步骤 2

碗里继续加入老抽+生抽+蚝油+盐+糖+清水，拌匀成1大碗酱汁。 （调料汁可以先尝尝味道。调料份量请随意，都会好吃的。）

步骤 3

➖铸铁锅铺一层大白菜，再铺一层稍微泡软的粉丝。

步骤 4

➖再铺一层清理干净的新鲜大虾。

步骤 5

➖倒入调好的大碗酱汁。 ➖盖上盖子，大火煮开，中火焖煮8分钟。

步骤 6

➖开锅拌匀，撒上葱花！

菜谱创建时间：2021-02-26 16:10:30