牛牛汤圆

作者： 多多的美好食光

自己在家给宝宝做汤圆、好吃、好看、0添加。

用料

• 糯米粉 100克
• 开水 60克
• 红色食用色素 1滴
• 黄色食用色素 1滴
• 竹炭粉 适量
• 紫薯馅 适量

牛牛汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉用开水和成面团、然后按用量调出黄色、粉色、黑色面团、紫薯团圆，取适量糯米团圆包上紫薯馅、用虎口一点点收紧口、然后按照牛的形状、做牛角、鼻子眼睛、在汤圆上刷一层清水、贴上配件。

步骤 2

锅内水开上气、再把汤圆放屉里、大火蒸10分钟、关火焖3分钟，这样蒸的汤圆、形状不变、不会坏。吃不完冻起来、再吃时、直接开水下锅煮、依然不会坏的

步骤 3

紫薯馅里加了黄油和炼乳、所以味道很香甜、一点不腻、外边买的太甜了、自己做甜度宝宝吃刚好。

步骤 4

这是直接蒸熟的汤圆

步骤 5

这个是冻完、二次煮的汤圆、形状依然完好无损。

牛牛汤圆的小贴士

糯米粉一定用开水、或者热一点的水和面、凉水和完会硬。

菜谱创建时间：2021-02-26 15:41:04