腊味菜饭

作者： Sandy嗜啡馆

这道菜的灵感叫做港式煲仔饭和上海菜饭的结合，是道早上很快就能给在家上网课的孩子呈上的午饭。

用料

• 大米 2.5杯
• 港式腊肠 2根
• 港式香肠 2根
• 小青菜或小油菜 1把
• 蒜瓣 3瓣
• 香菜 少许
• 香油 2勺
• 盐 适量调味
• 白胡椒粉 少许调味

腊味菜饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净。加入相应的水量，再放入香肠与腊肠一起用电饭煲蒸熟，不需要多加水。

步骤 2

青菜焯水后过凉水，切碎。

步骤 3

香菜切碎，蒜瓣压成蒜泥。

步骤 4

将蒸熟的香肠与腊肠从锅里拿出稍稍放凉5分钟后切丁。将锅里的米饭拌松。

步骤 5

加入所有材料到饭里全部拌匀，加盐和胡椒粉调味。趁热上桌！

菜谱创建时间：2021-02-26 10:48:00