空心大麻球

作者： 面点师-樊阳

用料

• 糯米粉1250 克
• 白糖500 克
• 泡打粉100 克
• 白芝麻500 克
• 水710 克
• 斧头食粉 8克

空心大麻球的做法步骤

步骤 1

自来水和面

步骤 2

下锅，把面团煮至浮起

步骤 3

倒入搅拌机加入白糖，食粉，泡打粉

步骤 4

打至成面团

步骤 5

下芥子250克到280克一个

步骤 6

裹上生芝麻

步骤 7

出品

空心大麻球的小贴士

主要是炸至过程中油温的控制

菜谱创建时间：2021-02-25 23:37:28