第一步,鸡胸肉冷水下锅煮,全变色了捞出来,切分成4份,再放进锅里继续煮熟,全过程基本上10-15分钟。
第二步,撕细丝,按照鸡胸肉自己的纹理撕碎,放入微波炉变频烧烤模式15分钟。
开火炒也行,但是撕丝已经跟恼火了,炒的话就太费人了。