奶油蛋糕这样做，轻松解决抹面难题，又好看又好吃。

作者： V南方姑娘

喜欢吃奶油蛋糕的举个手🙋每次路过蛋糕店都忍不住多看几眼，蛋糕实在是太好看了，淡奶油与绵软的蛋糕醇香、甜蜜地交织在一起，为口感单调的面包增添了几分温润、甘醇的滋味。 而且每个节日！生日！都值得出现🍰奶油蛋糕的身影。 今天做的是草莓夹心奶油蛋糕，正值草莓季🍓别错过这美味的水果，闻起来香香的，吃起来甜甜的。 其实奶油蛋糕的制作过程真的非常简单，戚风胚子我之前有写过教程，可移步链接看，http://www.xiachufang.com/recipe/106133492/

用料

• 淡奶油 700克
• 细砂糖 70克
• 戚风蛋糕 8寸1个

奶油蛋糕这样做，轻松解决抹面难题，又好看又好吃。的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕胚子一分为3

步骤 2

草莓洗干净，切成大小均匀的小块。切完了放在厨房纸上吸水，否则水分太多容易让蛋糕稀垮垮的，也容易加快变质速度。

步骤 3

淡奶油加糖，充分打发

步骤 4

状态如图

步骤 5

先在蛋糕胚上均匀地涂一层奶油，

步骤 6

，再把草莓摆上去。抹上一些奶油

步骤 7

再盖上一片蛋糕胚，继续放草莓🍓抹上奶油

步骤 8

顶部和侧边抹面，其实抹面非常考验技术的，特别是顶部的抹面。

步骤 9

而我想到一个偷懒的小办法，把顶部摆上水果，看起来更丰富些，而且还能遮盖抹面。 吃起来不仅水果多多，看起来也美观，简直是一举两得。

菜谱创建时间：2021-02-25 17:38:17