快手白吉馍(馍加肉)

作者： 手工阿胶制作接受预定

每次出门逛街也是喜欢吃这个白吉馍，不过看到卖的那个卤肉颜色不好看也就不想吃了，这不，自己来个颜值高的，味道不是一般的好，甚至可以出摊了😏😏

用料

• 面粉 适量
• 发酵粉 5克
• 白糖 5克
• 食用油 5克
• 五花肉 500克
• 甜面酱 50克
• 海鲜酱 50克
• 豆腐乳 50克
• 葱姜 适量
• 冰糖 5粒
• 海带 适量(可加可不加，依个人口味)
• 青椒 1个

快手白吉馍(馍加肉)的做法步骤

步骤 1

面粉，白糖，发酵粉，油，混合一起，加适量水，揉成软一些的面团，发酵1.5倍大

步骤 2

五花肉切方块过水去除血水沫，然后盛出用清水冲洗下倒进高压锅，倒入冰糖色，甜面酱，海鲜酱，豆腐乳，稍微加点老抽，加热水没过肉就行，可以根据个人口味加盐，高压锅上汽后15分钟熄火，就是图片这个样子，肉和海带都非常软糯

步骤 3

面粉发酵好拿出像平时做馒头一样，然后赶成薄饼就可以了，准备电饼铛小火，无需加油将饼坯放入电饼铛，两年金黄就可以了

步骤 4

加上自己喜欢的青椒，美味可口

菜谱创建时间：2021-02-25 14:02:47