干丝,绿豆芽,粉丝焯熟,过冷水沥干水分。胡萝卜擦丝。香菜切段,蒜头切末。所有食材放在一起,加入配料表所有调味品,拌匀。
醋精很酸,几滴,一点点加,或者先稀释。东北拌菜都是用醋精,不喜欢的可以用白醋,但是味道绝对不一样。