简单制作纯素酸奶（杏仁腰果）

作者： 开始心旅程Yum

用料

• 生无盐腰果 50克
• 生无盐美国大杏仁 50克
• 椰奶粉 20克
• 凉白开 300ml
• 乳酸菌粉 一小包
• 枫糖（调味） 20ml
• 蓝莓酱（调味） 20克

简单制作纯素酸奶（杏仁腰果）的做法步骤

步骤 1

提前四个小时用凉白开或饮用水泡巴旦木和腰果

步骤 2

椰奶粉用准备的凉白开泡好

步骤 3

倒掉泡发巴旦木和腰果的水，把泡好的坚果放进料理机/豆浆机/果汁机，把冲好的椰奶也倒进去，开“果汁”模式打成糊。不需要用加热的模式

步骤 4

把打好的糊倒进准备好的有盖饭盒里，倒入一小袋乳酸菌粉。（不在意纯素可以倒入一点买的其他酸奶借助里面乳酸菌）盖好盖放进冰箱等一天，拿出加入枫糖和蓝莓酱等调味就可以吃了

简单制作纯素酸奶（杏仁腰果）的小贴士

1. 坚果用饮用水泡发 盖上盖子不要被杂菌污染到 2. 用来装酸奶的容器用之前要热水烫一下杀菌 3. 如果放冰箱发酵很慢可以放到温暖地方（我在海南放阳台就很热了）不超过四十度 不能放暖气太烫了 4. 发酵出来很酸 可以加糖或枫糖的

菜谱创建时间：2021-02-24 23:41:29