炖豆皮

作者： 爱樱与美食

糖糖很爱的一道东北菜

用料

• 豆皮 8张
• 青椒 1个
• 大葱 1段
• 鸡汤 少许
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1勺

炖豆皮的做法步骤

步骤 1

tb买的锦州干豆腐，顺丰寄来的。可惜还是不如在东北当地买的嫩。

步骤 2

取几张

步骤 3

切丝

步骤 4

热油爆葱花，然后加入切好的豆腐丝，翻炒几下

步骤 5

加鸡汤（因为正好手边有，所以用的鸡汤。如果没有，用水也可以），再加少许生抽提味儿

步骤 6

盖上锅盖，大火烧开，小火炖半小时

步骤 7

青椒洗净

步骤 8

青椒

步骤 9

滚刀切块

步骤 10

淀粉

步骤 11

淀粉少许

步骤 12

化开

步骤 13

把淀粉和青椒倒入炖好的豆皮，炒匀，加盐少许，再炖5分钟，即可

步骤 14

鲜美好吃😋

炖豆皮的小贴士

如果豆皮再嫩些，就更完美了。

菜谱创建时间：2021-02-24 23:07:15