白萝卜切丝,大米加鸡汤、适量水、开始大火煮粥模式。
滚开后,加入蚝士、姜片、胡椒粉、生抽、盐料酒、等调料一起小小火煲粥。
大米刚开始变成稀饭的时候,加入白萝卜丝同煮,煮到粥开始发粘萝卜丝软绵,即可。添加盐和葱花胡椒粉等调味,可以吃啦!
粥一定要小火慢煲,水和米大概是50克米配800到1000毫升水。中途可以加水的没问题。