营养均衡、菜饭一锅端的“日式大阪烧”

作者： 二派小姐

自从上次带孩子们去吃日料 ，大阪烧没法点餐以后，他们就老念叨，不知道啥叫大阪烧 ，其实就是中国版“厚咸食”啦，今天复刻一下，味道我觉得一样，就是这么自信，哈哈

用料

• 小包菜 1/4个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 70克
• 水 70克
• 山药泥 100克左右
• 小香葱 1根
• 海盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 蒜泥 5克
• 姜泥 5克
• 照烧酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 洋葱 半个
• 鲜虾 10只左右
• 海苔芝麻碎 适量

营养均衡、菜饭一锅端的“日式大阪烧”的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材（有小章鱼放点会更好吃）

步骤 2

称量面粉70克

步骤 3

水70克

步骤 4

山药擦成泥

步骤 5

蒜泥

步骤 6

姜泥

步骤 7

制作步骤： 1、先混合面粉和水

步骤 8

成一个小面团

步骤 9

2、放入刚才擦好的山药泥

步骤 10

3、把所有菜品放入面糊里（切丝的洋白菜、切丁的洋葱、香葱、虾仁、两个鸡蛋）

步骤 11

4、搅匀后放入黑胡椒

步骤 12

海盐

步骤 13

搅拌均匀

步骤 14

5、锅内倒油，热了后倒入混合好的面糊

步骤 15

铺平

步骤 16

摆上香肠

步骤 17

盖上盖子，大概4分钟左右

步骤 18

四分钟以后，找一个大盘子翻面

步骤 19

翻好，再倒入锅内煎另一面

步骤 20

灵魂酱汁

步骤 21

最后再翻过来，也就是肉面朝上，挤上照烧酱汁，和沙拉酱（我用的那种袋装的，剪了一个小口），用根竹签画上花纹即可

步骤 22

家里没有木鱼花，撒了海苔芝麻碎

步骤 23

特别有食欲，又是菜又是肉，还有山药，营养很全面了

步骤 24

配上一碗豆腐味增汤，妥妥的晚餐

菜谱创建时间：2021-02-24 20:17:02