葱姜八角爆香
翻炒猪肉,注意,猪肉量不大,为的就是出来猪油香味。猪肉变色后添水,煮至肉熟。
翻炒白菜,添水,加盐。 加一部分盐,让白菜下水,使白菜加速熟。
白菜软烂后放入大虾。
煮至大虾出油。
出锅前调味,只需要加盐,原汁原味健康好吃。
不吃猪肉的亲可以省略熟锅这一步,直接凉水下白菜就好。