健康减脂酸辣白菜

作者： 和月香

十五团圆日，一家人包汤圆、吃大餐，做上一道色彩红艳，爽口开胃的酸辣白菜，一定大受欢迎。

用料

• 白菜 400克
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 红菜椒 半个
• 花椒 1把
• 辣椒酱 15克
• 盐 5克
• 米醋 20克
• 酱油 15克
• 食用油 15克

健康减脂酸辣白菜的做法步骤

步骤 1

白菜叶用淡盐水泡15分钟，洗净。

步骤 2

竖切成条，这样切炒的时候不易烂。

步骤 3

红菜椒切丝，喜辣的可换成美人椒或小米辣。

步骤 4

准备姜蒜。

步骤 5

主锅擦干，放入姜、蒜、花椒、食用油，选择时间6秒速度6，粉碎。

步骤 6

选择3分钟温度V速度小勺，炒香姜蒜。

步骤 7

放入白菜、红辣椒，加入盐、辣椒酱、米醋、酱油，选择时间4分钟温度V速度反转1，翻炒。

步骤 8

音乐响起，美味即成。白菜入味，爽脆多汁，酸辣开胃。

健康减脂酸辣白菜的小贴士

没有美善品料理机的用普通的锅也能做出美味:提前把辣椒酱、盐、醋、酱油调成汁。热锅凉油，小火炸香花椒后捞出花椒粒，放入姜蒜爆香，放入白菜、辣椒，大火炒至八成熟，倒入调好的汁，大火炒，汁子快收干时关火装盘，酸辣开胃又营养。

菜谱创建时间：2021-02-24 13:54:43