吉祥菜，四喜蒸饺，福禄寿喜好寓意

作者： 寻找米米

用料

• 猪肉 180克
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 淀粉 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 葱白 适量
• 中筋面粉 250克
• 温水 135克
• 鸡蛋 1个
• 木耳 4朵
• 芹菜 1根
• 胡萝卜 1截

吉祥菜，四喜蒸饺，福禄寿喜好寓意的做法步骤

步骤 1

猪肉馅用料酒、酱油、淀粉、白胡椒粉、葱白腌制备用。

步骤 2

鸡蛋煎熟切碎，胡萝卜切碎，木耳泡发后切碎、芹菜切碎。

步骤 3

中筋面粉和温水混合，揉成表面光滑的面团。分割成若干小剂子，擀成圆形面片。

步骤 4

面片的中间放入适量猪肉馅。

步骤 5

饺子皮从对边向中心处捏紧，形成的四个口子稍微撑开。

步骤 6

分别填入鸡蛋、胡萝卜、芹菜、木耳。

步骤 7

包好的饺子放入马克西姆不粘锅里，水开后蒸10分钟即可。

菜谱创建时间：2021-02-24 10:31:24