桂花酒酿布丁

作者： 俩吃货的主妇妈妈

酒酿➕蜜豆，口感相当不错👍。 4个蛋，成品125ml的布丁杯做了7份。

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 400克
• 白糖 30g
• 酒酿 随意
• 干桂花 随意
• 蜜豆 随意
• 芒果 可有可无

桂花酒酿布丁的做法步骤

步骤 1

400g牛奶➕30g白糖，微加热让糖融化，放凉。

步骤 2

鸡蛋打散。

步骤 3

蛋液和牛奶混合均匀。

步骤 4

过筛一下，可以让布丁口感更细腻，无气泡。

步骤 5

把布丁液倒入布丁杯中，水浴法，烤箱165度，40分钟左右，具体看盘子水量。

步骤 6

出炉，撒点酒酿，干桂花，还可以➕蜜豆，芒果啥的。

菜谱创建时间：2021-02-24 06:27:25