瘦肉蔬菜鸡蛋羹（8M+）

作者： 请叫我汪少侠

专治不爱吃肉和菜的宝宝，这样蒸出来的肉很嫩，一道菜有肉有蛋有青菜

用料

• 鸡蛋 1个
• 温水 10-15克
• 西兰花 2朵

瘦肉蔬菜鸡蛋羹（8M+）的做法步骤

步骤 1

给宝宝吃的瘦肉我喜欢用腰柳，很嫩

步骤 2

瘦肉切片用拉拉神器搅成肉末，或者用刀剁成末也行

步骤 3

根据宝宝咀嚼吞咽能力选择肉末的粗细程度，月龄小的宝宝可以剁的更细一些

步骤 4

水开下西兰花焯水

步骤 5

焯水后的西兰花也用拉拉神器搅碎

步骤 6

蛋清蛋黄分离，蛋清不过敏的宝宝可以用全蛋

步骤 7

蛋黄加入10ml左右的水搅散，水量大概跟蛋黄的大小差不多，根据蛋的大小灵活调整

步骤 8

蛋液中加入肉末和西兰花碎

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

水开后加盖上锅中火蒸15分钟左右

步骤 11

出锅加上辅食油就可以咯

瘦肉蔬菜鸡蛋羹（8M+）的小贴士

西兰花也可以换成其他菜，比如胡萝卜或者小白菜等叶菜

菜谱创建时间：2021-02-23 23:52:13