快手烧茄子

作者： 樊姐2019

茄子🍆我一般会炸茄盒，其他做法一般做不好🙈🙈， 这几天需要用味好美幸福小料打卡，突发奇想用味好美快炒鲜调料腌制一下茄子，成品居然非常好吃😋关键简单快捷又少油少盐，真是一款快手菜！

用料

• 茄子 1个
• 白糖 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 适量
• 大蒜 一瓣
• 味好美快炒鲜调料 适量
• 大葱 半根
• 蚝油 1勺
• 辣椒 1个

快手烧茄子的做法步骤

步骤 1

准备上味好美幸福小料❤️❤️❤️

步骤 2

食材准备齐全……

步骤 3

茄子切成滚刀块，放在清水中，加入半勺盐，浸泡五分钟。

步骤 4

攥干水分，撒上淀粉和味好美快炒鲜幸福小料腌制。

步骤 5

趁腌制的小空闲，麻利滴把辣椒和蒜瓣切碎，放在碗中，倒入生抽、蚝油、白糖，料酒，加入清水搅拌均匀，让糖溶化，口味重的在这一步可以加一点点盐，根据各人口味酌情放😛😛

步骤 6

锅内加一点点油，倒入裹上淀粉的茄子，炒制微微发黄发软。

步骤 7

把料汁倒入锅中，中火烧三分钟即可！

步骤 8

收汁撒上葱花，出锅！

步骤 9

一道少油少盐，简单好吃😋又快手的烧茄子🍆完成。好吃😋好吃😋😋😋

菜谱创建时间：2021-02-23 22:30:11