小美芋头牛肉粥

作者： 朗朗上口的昵称

用料

• 200 克 牛肉肉糜 适量 冷水 ，淹没牛肉肉糜即可 1400 克 水 150 克 米 180 克 芋头 ，选择荔浦芋头，去皮切1×1厘米块 5 克 盐 ，依个人口味调整

小美芋头牛肉粥的做法步骤

步骤 1

取一个锅子，锅内放入牛肉肉糜和适量的冷水，淹没牛肉肉糜即可，煮沸后倒入网锅内，在自来水下冲洗去除浮沫沥干备用。

步骤 2

将水和米放入主锅，架上蒸锅，在蒸锅内加入芋头，盖上蒸锅盖，以30 分/100°C/反转/速度 1烹煮。取下蒸锅组。

步骤 3

加入盐、汆烫后的牛肉肉糜和蒸锅内的芋头，以2 分/100°C/反转/速度 1.5混合，倒入碗中，即可享用。

菜谱创建时间：2021-02-23 21:32:06