最爱烤脑花🐽

作者： Miaostudio

记录食谱

用料

• 猪脑花 2个
• 橄榄油 适量
• 干料
• 蒜蓉 3勺
• 姜 2片
• 葱 1根
• 八角 1个
• 花椒 适量
• 麻椒 适量
• 香叶 2片
• 调料
• 火锅底料
• 耗油 3勺
• 鸡精 2勺
• 生抽 3勺
• 最后的调味
• 花生碎
• 辣椒粉
• 香菜
• 灵魂配料 良品铺子藕丁

最爱烤脑花🐽的做法步骤

步骤 1

猪脑花焯水去异味

步骤 2

热油加干料煸香微黄加入所有调料炒均后关火过滤料渣

步骤 3

灵魂配菜打底，首选良品铺子酸辣的藕丁买不到的话就用泡椒藕丁或者泡椒芦笋

步骤 4

脑花放在打底配菜上，淋入炒好的调味油，撒一层花生碎，一层辣椒粉（干料店买香的辣椒粉，不要辣的这样叠加不会很辣）一层花生碎，一层辣椒粉。喜欢蒜泥的还可以加一层蒜泥。

步骤 5

烤箱预热185度，烤30分钟，最后三分钟再洒一层花生，最上层撒一层香菜继续烤，到时间就可以取出吃啦，叮～最爱

最爱烤脑花🐽的小贴士

良品铺子的藕丁和笋条绝对是灵魂配菜，超级搭

菜谱创建时间：2021-02-23 20:56:59