紫薯肉松西多士【元气早餐】

作者： 坤宝小妮子

超级喜欢鸡蛋包裹面包片煎制后的香软，内陷的搭配拥有无限可能

用料

• 吐司片 2片
• 鸡蛋 1个
• 小紫薯 1个
• 牛奶 适量
• 盐&黑胡椒 少许
• 肉松 适量

紫薯肉松西多士【元气早餐】的做法步骤

步骤 1

紫薯放入蒸锅中蒸熟后去皮

步骤 2

先把紫薯捣碎成泥，加入适量牛奶稍微稀释充分混合均匀

步骤 3

将做好的紫薯泥均匀铺在吐司片上，撒上肉松，盖上另一片吐司

步骤 4

用盐和黑胡椒给鸡蛋液调味后，把三明治浸入鸡蛋液中，每面约两分钟

步骤 5

锅中热油，用小火煎制，注意要频繁翻面，防止糊。六面都要煎一下哟～

步骤 6

香香甜甜又带有一丝微咸的西多士就做好了

紫薯肉松西多士【元气早餐】的小贴士

1.如果早上时间紧没空蒸紫薯，可以用保鲜膜包住紫薯后微波炉加热5分钟哈 2.紫薯蒸出来偏干，需要加入少许牛奶和水稀释，但也不要过稀，呈泥状就🉑️ 3.要确保吐司表面充分浸满蛋液，这样才好吃 4.煎的时候一定要小火勤翻面，防止煎糊

菜谱创建时间：2021-02-23 13:45:26