首先准备好食材 1,杏鲍菇、胡萝卜切小粒 2,冻的青豆 3,冻的黏玉米粒
放油,五成热下松仁、杏鲍菇,炒到微黄,有松仁的香气。
下胡萝卜
放入少量生抽,爆香。
下入青豆。
下入玉米。
大火爆炒,发现干锅要及时淋水,大概淋三次水就差不多了。
快熟的时候放点白糖、蚝油。
基本没有水分就可以出锅了。
1,玉米粒、青豆都是秋天冻好的,不需要提前化冻。 2,喜欢吃辣的可以放点干辣椒。 3,最难熟的就是青豆,青豆熟了就可以出锅了。