桂林米粉搭配

作者： 爱吃面食的喵喵

用料

• 米粉
• 卤汤
• 酸豆角
• 酸笋
• 锅烧
• 烧肠
• 花生
• 红油
• 高汤

桂林米粉搭配的做法步骤

步骤 1

酸笋炒法：锅里倒油，放入辣椒酱。炒出香味倒入酸爽，炒混合好、放入少许蚝油、生抽、糖。炒均匀即可

步骤 2

桂林米粉铺上锅烧、烧肠、酸笋、蒜豆角、红油、香菜、葱花、卤汤、高汤即可。

步骤 3

高汤做法：（1）鸡汤、骨头汤，放入少许盐、鱼露、白胡椒粉煮开即可；（2）无鸡汤用清水代替，放入鸡精、太太乐鸡汁、鱼露煮开即可。

菜谱创建时间：2021-02-23 11:53:11