🍱工作日的轻食便当44减脂蛋羹(持续更新)

作者： CC的便当

过节很放肆 吃了太多大鱼大肉 马上春天了 减肥安排🙋 北方这段时间有豌豆吃 超级甜！直接吃了 属实清淡的一餐

用料

• 鸡蛋 2个
• 小葱 点缀用
• 豌豆 一捧
• 山药 三分之一根
• 草莓 4个
• 沃柑 1个

🍱工作日的轻食便当44减脂蛋羹(持续更新)的做法步骤

步骤 1

食材准备～山药提前一晚蒸好了 记得盖上保鲜膜 不然放了一夜就干掉了

步骤 2

打散鸡蛋 我这里是两个鸡蛋的量

步骤 3

缓慢加入温水 有一点点烫手的温度 水蛋比例1:1 不用很精确～ 不碍事的 加入适量盐 鸡精 一丢丢油 最后过滤一下 把没有搅拌开的蛋清过滤掉

步骤 4

上锅蒸 为了省事 我把豌豆一起蒸了 这个饭盒隔热 要蒸久一点 我蒸了十五分钟 左右 如果用碗 时间短一点 掌握不好时间就用勺子挖起来看看 没有蛋液溢出就是熟了～ 香葱最后蒸熟了再撒吧 这样蒸完有点丑😭

步骤 5

蒸蛋时把水果山药切好 装盒

菜谱创建时间：2021-02-23 11:25:30